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- CANTINE DU MIDI - Chez Maison Lichen, le midi s - CANTINE DU MIDI - Chez Maison Lichen, le midi sera gourmand, simple et vivant. Une cantine pensée pour bien manger, se faire plaisir et partager un moment convivial durant la semaine. 🥗 Des assiettes gourmandes de saison, à base de produits frais, le tout fait maison. 🔥 Une cuisine au feu goûtue et pleine de sincérité. 🥡 Des options à emporter pour les pauses rapides mais savoureuses. ☕ Du café le matin pour bien commencer la journée. 🍰 Un goûter l’après-midi autour de bons gateaux accompagnées de boissons réconfortantes. 🍷 Une sélection de vins et boissons artisanales pour accompagner vos déjeuners. Maison Lichen vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Opening avril 2026, on a hâte de vous recevoir 💚 📍 4 Bd George V, 33000 Bordeaux 📩maison@lichenbordeaux.com
- COCKTAILS - La mixologie fait aussi partie de l - COCKTAILS - La mixologie fait aussi partie de l’ADN de Maison Lichen. Depuis plusieurs années, nous développons cet univers à travers notre bar mobile @daisy_barevenementiel. Aujourd’hui, cette passion trouve naturellement sa place ici. À Maison Lichen, les cocktails accompagneront les dîners et feront aussi partie de vos événements privés. Produits frais, équilibres précis, créativité et savoir-faire : notre objectif reste le même que derrière le feu ou en cuisine, sublimer les produits. Nous continuerons également à proposer des ateliers et des formations, pour celles et ceux qui souhaitent découvrir ou approfondir l’art de la mixologie. Parce qu’un bon cocktail, c’est bien plus qu’une boisson : c’est un moment, un geste, et un plaisir à partager. 🍸 📍 4 Bd George V, 33000 Bordeaux 📩maison@lichenbordeaux.com
- PRIVATISATIONS - Maison Lichen est aussi un li - PRIVATISATIONS - Maison Lichen est aussi un lieu que nous avons imaginé pour accueillir vos événements. Après des années à accompagner mariages, réceptions et événements privés avec notre activité de traiteur, nous sommes ravis de pouvoir aujourd’hui vous recevoir directement chez nous. Le lieu peut être privatisé en soirée pour célébrer un anniversaire, un EVG, un EVJF ou tout autre moment à partager. Mais aussi en journée pour des réunions, séminaires ou rencontres professionnelles. Nous proposerons une gamme complète autour de la cuisine et du bar : menus, formats à partager, buffets, brunchs, vins et cocktails. Notre savoir-faire pourra aussi s’exprimer à travers des ateliers, des démonstrations ou des expériences autour du feu , et de la mixologie. La privatisation est un aspect qui nous tient particulièrement à cœur : vous accueillir dans notre univers, tout en construisant un moment qui vous ressemble 💃🕺 📍 4 Bd George V, 33000 Bordeaux 📩maison@lichenbordeaux.com
- LE FEU - À Maison Lichen, le feu n’est pas un d - LE FEU - À Maison Lichen, le feu n’est pas un décor. C’est le point de départ. Nous cuisinons au feu comme dans les grandes traditions argentines : des braises patientes, des cuissons lentes, et le respect du produit avant tout. Ici, on ne masque pas les saveurs. Le feu révèle la viande, les légumes, les textures. Chaque cuisson demande du temps, de l’attention, un vrai savoir-faire, et de l’amour. Et comme dans toute expérience avec le feu, il y a aussi ce qui se passe autour : les gens qui se rassemblent, les discussions qui durent, et le plaisir simple de partager un moment ensemble. À Maison Lichen, tout commence par les braises 🔥 📍 4 Bd George V, 33000 Bordeaux 📩 maison@lichenbordeaux.com
🔥 Maison Lichen ouvre ses portes 🔥 Après des moi 🔥 Maison Lichen ouvre ses portes 🔥 Après des mois de réflexion, de travaux, de tests, de fumée et de braises… Nous sommes très heureux de vous annoncer l’ouverture prochaine de Maison Lichen, l’aboutissement de plus de dix années de passion culinaire. Ici, tout commence par le feu. Notre cuisine s’inspire des grandes traditions argentines, enrichies par notre savoir-faire français : cuissons lentes, produits bruts issus de notre terroir, partage autour des flammes et authenticité sans artifice. Nous avons voulu faire entrer dans ce lieu l’exigence et l’expertise que nous cultivons depuis des années pour nos mariages, et les rendre accessibles à toutes et à tous, dans un espace chaleureux et vivant. La mixologie et les cocktails feront pleinement partie de l’expérience, tout comme une proposition de cantine le midi. Maison Lichen sera un lieu de rencontres et de découvertes, que vous pourrez également privatiser pour vos événements. Nous avons hâte de vous accueillir autour des braises 🔥🍃 📍 4 Bd George V, 33000 Bordeaux 📩 maison@lichenbordeaux.com
Meet Tom 🍸 Né en Bretagne et fils de maraîchers, Meet Tom 🍸 Né en Bretagne et fils de maraîchers, Tom grandit avec le respect du produit et une vraie curiosité pour ses origines. Après quelques expériences dans le bar et la restauration en Corse, l’envie d’ailleurs prend le dessus : direction l’Asie, où il se forme dans une école de barman, avant de poursuivre son voyage en Australie, au sein de bars à cocktails de renom. Ces expériences forgent sa vision : ouverture aux cultures, à l’humain, aux saveurs et à l’équilibre des goûts. De retour à Bordeaux, dans un restaurant d’inspiration sud-américaine, il découvre une passion profonde pour les alcools d’agave : la tequila & le mezcal.
Des spiritueux nobles, artisanaux, vivants… qu’il adore travailler et sublimer. Il multiplie ensuite les voyages : Maroc, Colombie, Pérou, Mexique. Une immersion sensorielle qui enrichit encore son univers. Ce qu’il aime par-dessus tout ? La création de recettes sur mesure, raconter une histoire à travers des saveurs et des textures en associant la cuisine et le cocktail. Curieux, créatif, toujours en quête de nouveauté, Tom a surtout besoin de partager son expérience et de vous faire voyager, verre après verre.
 Son cocktail préféré ? Le Mezcal Negroni ❤️‍🔥 #meetthebartender #FromFarmToGlass #MixologyLife
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